Estabelecido no Brasil desde 1996, o renomado barista calabrês é reconhecido pela qualidade do café que leva seu nome e preferido dos restaurantes de Brasília, além de coordenar uma escola para formação de baristas profissionais treinados por ele para produzir café de altíssima qualidade. Também é autor do livro “Louco por Café”, que já está em sua segunda edição.

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